ПРОДУКТЫ 600 г мякоти телятины 3 порционных куска белого хлеба 150 мл молока 2 головки репчатого лука перец и соль по вкус ПРИГОТОВЛЕНИЕ Телятину вымойте и очистите от пленок. Лук почистите, разрежьте на половинки. Пропустите мясо с луком через мясорубку (лучше два раза). Хлеб очистите от корок, размочите...

ПРОДУКТЫ 500 г говядины 2 болгарских перца 1 морковь 2 головки репчатого лука 2 помидора 1 ст. ложка сливочного масла 1 ст. ложка томатной пасты 1 корень петрушки соль и молотый черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Болгарский перец очистите от семян и мелко нарежьте. Промытые коренья и морковь нарежьте...

ПРОДУКТЫ 1 кг говяжьей вырезки 4 моркови 5 листьев салата 1 корень сельдерея 1 корень петрушки соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Говядину промойте в проточной воде, очистите от пленок, нарежьте ломтиками, посолите и поместите в нижнюю корзину пароварки. Морковь, сельдерей и петрушку помойте, почистите и...

Технология приготовления мяса на пару помогает не только получить диетический продукт питания, но и сделать его сочным. Ведь блюдо сохранит свою сочность и получится очень нежным. В отличие от духовки пароварка никогда не пересушивает мясные продукты. А чтобы добиться дополнительной мягкости, можно...

Искусством приготовления блюд с помощью паровой технологии более двух тысяч лет назад овладели жители Востока. Они заметили, что такая пища имеет нежный вкус и не вредит здоровью. Считается, что первые пароварки появились в Китае. Конечно, они не были такими красивыми и удобными, как их современные аналоги....

ПРОДУКТЫ 1 стакан сахара 1 стакан муки 3 груши среднего размера 1 ст. ложка сливочного масла 1 щепотка соды 1 щепотка соли уксус для гашения соды ванилин по вкусу сахарная пудра для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отделите желтки от белков. Взбейте белки с солью в крепкую пену. Желтки разотрите с сахаром. Добавьте...

ПРОДУКТЫ 1 стакан муки 3 яйца 3 яблока кислых сортов 1 ст. ложка сливочного масла 1 стакан сахара ванилин и порошок корицы по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками. Уложите на дно смазанной маслом формы яблоки. Яйца взбейте, добавляя постепенно по мере взбивания...

ПРОДУКТЫ 2 стакана муки 1,5 стакана сахара 2 яйца 1,5 ч. ложки соды или разрыхлителя 10 ст. ложек растительного масла 8 ст. ложек какао-порошка 1 стакан молока порошок корицы и ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яйца разотрите с сахаром. Осторожно всыпьте какао (чтобы не было комочков). Добавьте соду или разрыхлитель. Всыпьте...

ПРОДУКТЫ 1/2 кочана белокочанной капусты 1 морковь 3 яйца 1/2 стакана сметаны 1/2 стакана муки 1 ст. ложка томатной пасты 1 головка репчатого лука 1,5 ч. ложки разрыхлителя 2 ст. ложки растительного масла соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Капусту мелко нашинкуйте, лук измельчите, морковь натрите на терке. Добавьте...

ПРОДУКТЫ 500 г нежирного творога 2 яйца 3 ст. ложки сахара 3 ст. ложки манки 200 мл молока 2 ст. ложки растительного масла 1 пакетик ванильного сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ Манку замочите в 3 ст. ложках молока на 10—15 минут. Яйца смешайте с сахаром и ванилином. Творог разведите молоком. Дно мультиварки смажьте растительным...