Искусством приготовления блюд с помощью паровой технологии более двух тысяч лет назад овладели жители Востока. Они заметили, что такая пища имеет нежный вкус и не вредит здоровью. Считается, что первые пароварки появились в Китае. Конечно, они не были такими красивыми и удобными, как их современные аналоги. Тем не менее рецепты паровых блюд сохранились до наших дней с давних времен.
Такие разные пароварки
На протяжении истории пароварки меняли свой облик. Пожалуй, самое простое устройство для приготовления пищи на пару — сито, прикрепленное над обычной кастрюлей. Но, согласитесь, такая конструкция не очень удобна. Благо, в наши дни можно без труда купить пароварку заводского производства. Речь идет не о посуде со специальными сетчатыми вставками, которыми пользовались четверть века назад, а о современной бытовой технике, которая позволяет автоматизировать процесс приготовления полезных блюд.
Чудо техники
Электрическая пароварка — это прибор, состоящий из рабочей части, паровых корзин (одной, двух или трех) и поддона для сбора конденсата или сока, стекающего с продуктов. Современные модели пароварок помогают и в разморозке продуктов, и в стерилизации банок и детских бутылочек, и в разогреве еды. В них можно одновременно готовить сразу несколько блюд: продукты, требующие длительного приготовления, помещают в нижнюю паровую корзину, а для быстрого приготовления используют верхнюю. А еще пароварки легко мыть: продукты практически не пристают ко дну и стенкам корзин.
А в чем польза?
Все слышали, что приготовленная на пару еда считается здоровой и даже диетической. В чем же секрет? Прежде всего в том, что такая технология позволяет сохранить в овощах максимальное количество витаминов. Например, приготовленная в пароварке брокколи содержит в полтора раза больше витамина С, чем отварная. Сохраняются после обработки паром практически все минеральные вещества. Так, при обычной варке в воду переходит около четверти минеральных веществ, а при варке на пару — всего 1%. Не говоря уже о том, что отпадает необходимость регулярного использования масла при термической обработке продуктов.
Кроме того, я хотела бы сказать несколько слов о вирусных бородавках. Те бородавки, которые появляются на руках, на стопах, удалять имеет смысл, потому что это – вирусная инфекция – вирус папилломы человека, который на коже дает такую реакцию. Надо удалять бородавки, т.к. вы являетесь рассадником вируса папилломы человека, потому что легко инфекция перебрасывается на окружающих людей, если у них травмы какие-то или снижен иммунитет. Кроме того, если у вас есть бородавки, вполне возможно, что через какое-то время количество бородавок будет прогрессивно увеличиваться. И если бородавок большое количество, можно принимать противовирусные препараты, иммуномодуляторы. Но это всегда индивидуально. Надо рассматривать каждого человека в отдельности, после чего появились бородавки и с чем это связано.
Комментариев нет.