Ингредиенты 500 г говяжьего фарша 120 г сухой чечевицы (или 300 г консервированной чечевицы) 1 веточка петрушки 2 цукини (средних размеров) 80 г (2–3 ломтика) черствого белого хлеба 1 луковица 250 мл молока 1 яичный белок 1 зубчик чеснока 250 г помидоров без кожуры в собственном соку 40 г пармезана 1 лавровый лист 1...

Ингредиенты 500 г вишни 250 мл вишневого сока 4 ст. л. сахара 50 мл рома 200 мл водки 500 мл красного столового вина 400 мл шампанского лед Приготовление Вишни проколоть вилкой, засыпать сахаром, залить ромом, водкой и красным вином и поставить в холодильник на 2–3 часа. Непосредственно перед подачей долить шампанское. Подавать,...

Ингредиенты 2 кг нежирных свиных ребер Для маринада: 100 г кетчупа 120 г меда 10 г черного перца горошком 15 г семян кардамона 2 зубчика красного чеснока 25 г корня имбиря 2 стебля лимонной травы 300 мл соевого соуса 60 г сливочного масла оливковое масло 0,5 л (два половника) мясного или овощного бульона Для глазирования: 200...

Ингредиенты 4 куриные грудки 1 морковь 1 цукини 1 желтый и 1 красный болгарский перец 4 стебля спаржи (для гарнира) 1 яйцо (белок) по 2 веточки тимьяна и розмарина 30 мл белого вина бульон овощной или куриный 40 г сливочного масла 2 ст. л. муки оливковое масло соль, перец Приготовление Очистить спаржу и отварить...

Ингредиенты 200 мл мультифруктового нектара 100 мл минеральной воды 1 банан сахар или мед по вкусу лед Для украшения: фигурный лед Приготовление Банан очистить и нарезать на ломтики. В блендер положить лед, банан, налить сок и воду. Взбить блендером до однородной массы. При необходимости добавить сахар...

Ингредиенты 1 целый цыпленок 4 больших листа савойской капусты 1 баклажан 4 помидора 50 г рикотты 20 г каперсов в уксусе 1 желтый и 1 красный болгарский перец 20 г кедровых орешков 1 морковь 1 веточка свежего орегано соль, перец оливковое масло петрушка чеснок Приготовление Обдать подсоленным кипятком листья...

Ингредиенты 16 ребрышек ягненка 1 стебель лука-порея 125 мл белого вина 50 г свежего имбиря 3–4 ст. л. меда 4 болгарских перца розовый перец горошком соль, перец оливковое масло перышки зеленого лук Приготовление Очистить ребрышки от жира. Посолить и замариновать с луком-пореем, порезанным на кружочки, медом,...

Ингредиенты 150 мл молока 150 г мороженого крем-брюле 4 ч. л. натурального молотого кофе 2 ч. л. сахара 100 воды ⅓ ч. л. ванили щепотка корицы Приготовление Натуральный молотый кофе залить водой и добавить сахар, ваниль и корицу. Довести до кипения, снять с огня, остудить и охладить в холодильнике. В емкость...

Ингредиенты 300 мл светлого пива 150 мл напитка 7Up Приготовление В пивную кружку объемом 500 мл налить холодное пиво. Долить холодным напитком 7Up. Подавать охлажденным.

Ингредиенты 40 мл светлого рома 20 мл темного рома сок половины лайма 200 мл ананасового сока 30 мл концентрированного кокосового молока 3 ч. л. темного тростникового сахара 300 г льда в кубиках или кусочках Для украшения: ломтики свежего ананаса, коктейльная вишенка Приготовление Все ингредиенты вылить...