ПРОДУКТЫ
- 300 г филе рыбы жирного сорта (палтус или горбуша)
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- 2 лавровых листа
- 4 можжевеловые ягоды
- сок 1 лимона
- перец и соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель почистите и нарежьте кусочками. Луковицу измельчите. Размороженное филе нарежьте порционными кусками. Зелень промойте и слегка порубите. В чашу мультиварки налейте воду, положите в нее картофель, морковь, луковицу, лавровый лист и можжевеловые ягоды. Посолите и поперчите. Готовьте 10 минут в режиме «Варка на пару». Добавьте филе рыбы и лимонный сок и варите уху еще 30 минут. Готовый суп разлейте по тарелкам и густо посыпьте зеленью.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Количество рыбы в ухе вы можете определять сами: чем ее больше, тем наваристее и ароматнее получится суп.
Комментариев нет.