Ингредиенты 150 мл крепкого темного пива (портер) 150 мл томатного сока щепотка черного молотого перца Для украшения: ломтик соленого огурца Приготовление В пивную кружку налить томатный сок, аккуратно, по внутренней стенке кружки, долить пиво. Украсить кружку тонким ломтиком соленого огурца. Смесь пива...

Ингредиенты 200 мл молока 100 г молочного шоколада 100 г шоколадного мороженого 4 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока цедра одного апельсина Для украшения: ломтик апельсина Приготовление Разломать шоколад на маленькие кусочки и растопить на водяной бане. К растопленному шоколаду добавить апельсиновую...

Ингредиенты 50 мл очень крепкого кофе (или двойной эспрессо) 2 ч. л. сахара или меда 100 мл молока 3,5%-ной жирности 5 кубиков льда Приготовление Все ингредиенты, кроме льда, поместить в блендер, перемешать на пониженной скорости. Добавить лед и размолоть также на пониженной скорости. Взбить в пену на максимальных...

Ингредиенты 500 г клубники 100 г сахара 400 мл белого сухого вина 400 мл красного сухого вина 400 мл шампанского лед Приготовление Промытые ягоды положить в крюшонницу, засыпать сахаром, влить белое и красное вино и оставить на час-полтора для настаивания. Шампанское влить в бокалы непосредственно перед подачей...

Молочные коктейли с мороженым Основой любого молочного коктейля является молоко, смешанное с мороженым. В коктейли добавляют различные фруктово-ягодные сиропы, какао, растопленный шоколад, мяту, специи (ваниль, корица, кардамон), мед. Приготовление напитка очень просто: все ингредиенты перемешиваются...

Ингредиенты 60 мл ржаного виски 30 мл красного сладкого вермута 1–2 капли биттера «Ангостура» кубики льда Для украшения: коктейльная вишенка и лимонная цедра Приготовление Положить кубики льда в стакан для смешивания. Влить на лед вермут и виски. Энергично размешать коктейльной ложкой. Процедить коктейль...

Ингредиенты 60 мл белого рома 10 мл ликера Maraschino 15 мл сока лайма 1 ч. л. сахара 2–3 кубика льда Приготовление Положить в шейкер кубики льда. Добавить ром, ликер, сок лайма и сахар. Встряхивать до образования пены. Перелить непроцеженным в охлажденный бокал или широкий фужер. Добавить лед и подавать с несколькими...

Ингредиенты 250 мл молока 150 г мороженого пломбир 4 ч. л. ароматного меда лимонный сок Для украшения: 1–2 ч. л. темного тростникового сахара Приготовление В емкость налить холодное молоко, добавить мороженое и мед. Взбить коктейль блендером или миксером. Края бокала обмакнуть в лимонный сок или подслащенную...

Ингредиенты 200 мл крепкого кофе 200 мл 10%-ных сливок (или молока) ⅓ ч. л. корицы 2–3 ч. л. сахара Приготовление Сварить крепкий сладкий кофе — 5–6 ч. л. молотого кофе на 200 мл воды, добавить сахар. Охладить и остудить в холодильнике. Налить в айриш-бокал охлажденный кофе и холодные сливки. Подавать, посыпав поверхность...

Ингредиенты 20 мл вишневого или черносмородинового ликера 150 мл игристого сухого вина (шампанское) Приготовление В высокий тонкий бокал на длинной ножке налить ликер. Аккуратно, по стенке бокала, влить шампанское. Осторожно смешать коктейльной ложкой.