.

Содержимое рубрики "Кулинария"

Грушевый коктейль с корицей

Грушевый коктейль с корицей

Ингредиенты 200 мл грушевого нектара 150 мл минеральной воды 1 свежая груша 20 мл грушевого сиропа ¼ ч. л. корицы лед Приготовление Грушу вымыть, удалить сердцевину и мелко нарезать. В блендер положить лед, налить сок, воду и положить кусочки груши. Добавить грушевый сироп и корицу. Взбить блендером до однородной...

Коктейль Все красное

Коктейль Все красное

Ингредиенты 200 мл сока красного винограда 100 мл минеральной воды 5–6 шт. клубники 100 г красной смородины лед Для украшения: веточка красной смородины Приготовление Ягоды вымыть, крупную клубнику порезать. В блендер положить лед, налить сок, воду и положить ягоды. Взбить блендером до однородной массы. При...

Коктейль Кокосовый

Коктейль Кокосовый

Ингредиенты 150 мл молока 150 г мороженого пломбир 100 мл кокосового молока 2–3 ч. л. сахара ¼ ч. л. ванильного сахара Для украшения: 2–3 ч. л. кокосовой стружки взбитые сливки Приготовление В емкость налить холодное молоко, кокосовое молоко, добавить мороженое, сахар и ванильный сахар. Взбить коктейль блендером...

Коктейль Ананасовый

Коктейль Ананасовый

Ингредиенты 200 мл молока 70 г мороженого пломбир 4 кружка консервированного ананаса 100 мл ананасового сиропа из банки Для украшения: долька ананаса Приготовление Кружки ананаса порезать кусочками размером 2–3 см, добавить сироп из банки и измельчить блендером. В емкость налить холодное молоко, добавить...

Коктейли – историческая справка

Коктейли – историческая справка

Общеизвестно, что слово «коктейль» (cocktail) в переводе с английского означает «петушиный хвост», но относительно причины возникновения такого названия для смеси напитков есть множество версий Существует легенда, что напиток так назван из-за того, что впервые этот микс был приготовлен из алкоголя различных...

Коктейль Глясе

Коктейль Глясе

Ингредиенты 200 мл кофе 2 ч. л. сахара 200 г мороженого пломбир 4 ст. л. шоколадного сиропа Для украшения: 25 г шоколада, взбитые сливки Приготовление Приготовить кофе, остудить и охладить его в холодильнике. Слегка охлажденные сливки взбить, немного подсластив сахарной пудрой или сахаром. В фужеры емкостью...

Коктейль Голубая лагуна

Коктейль Голубая лагуна

Ингредиенты 200 мл тоника 50 мл вишневого сиропа 50 мл сиропа со вкусом ликера «Блю кюрасао» лед Приготовление В высокий прозрачный стакан положить лед. Смешать вишневый сироп с сиропом «Кюрасао» и налить в стакан на лед. Долить стакан доверху тоником. Подавать с соломинкой.

Коктейль Джин-тоник

Коктейль Джин-тоник

Этот коктейль был создан в Индии сначала как лекарство против малярии. В XIX веке англичане, дислоцирующиеся в колониальной Индии, лечили малярию хинином, который в избытке содержался в тонике, делая его очень горьким, а джином смягчали горечь от хинина. Ингредиенты 50 мл джина 150 мл тоника сок ¼ лимона 3–4...

Гранатовый крюшон

Гранатовый крюшон

Ингредиенты 400 г яблок 500 мл гранатового сока 700 мл белого вина 500 мл шампанского Приготовление Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и сложить в крюшонницу. Залить яблоки белым вином и гранатовым соком, дать настояться не менее одного часа. Перед подачей долить шампанское. Подавать,...

Коктейль Дипломат

Коктейль Дипломат

Этот классический коктейль известен с 1920-х годов. Подается неразбавленным. Ингредиенты 50 мл сухого вермута 15 мл красного вермута 1 ч. л. «Мараскино» колотый лед Для украшения: деревянная шпажка и коктейльная вишенка Приготовление Все ингредиенты коктейля смешать в шейкере со льдом, встряхивать недолго. Процедить...