.

Блюда из мяса на пару

Технология приготовления мяса на пару помогает не только получить диетический продукт питания, но и сделать его сочным. Ведь блюдо сохранит свою сочность и получится очень нежным. В отличие от духовки пароварка никогда не пересушивает мясные продукты. А чтобы добиться дополнительной мягкости, можно предварительно вымочить куски мяса в винном или яблочном уксусе, лимонном соке или сухом вине.

Блюда из мяса на пару

Пароварка считается идеальным устройством для приготовления блюд из рубленого мяса, фарша, суфле. А вот для приготовления крупных кусков мяса пароварка не всегда удобна, поскольку требующие тщательной термической обработки продукты будут готовиться в ней очень долго. И конечно, пароварка не подойдет людям, которые предпочитают жареные и копченые продукты. Но она, строго говоря, и не предназначена для этих целей.


 
 
 

Комментариев нет.