.

Маринованная говядина скапече

Этот рецепт идеально подходит для говядины, курицы, индейки, дичи и рыбы.

Ингредиенты

  • 4 куска говядины (антрекот) по 200 г каждый
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • 3 зубчика красного чеснока
  • 125 мл винного уксуса, красного или белого
  • 250 мл воды
  • оливковое масло
  • щепотка семян фенхеля
  • или кориандра
  • 0,5 ч. л. тростникового сахара
  • свежемолотый черный перец
  • соль
  • Маринованная говядина скапече

    Приготовление

     

    Комментариев нет.