ПРОДУКТЫ
- 400 г рыбного филе (судак, хек, треска, пикша)
- 1 головка репчатого лука
- 1 соленый огурец
- 1 морковь
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1 ст. ложка сливочного масла
- зелень петрушки, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе рыбы промойте и нарежьте. Положите в чашу для риса и влейте 500 мл воды. Лук измельчите. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь в масле. Добавьте томатную пасту. Соленый огурец нарежьте кружочками. Положите поджарку и огурцы к рыбе и готовьте 30 минут. Готовый суп посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Комментариев нет.